Hasta el momento, dijo, no se han registrado intoxicaciones que haya puesto en riesgo la vida de alguna persona
Seis establecimientos de Tampico y Ciudad Madero han sido suspendidos por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), principalmente por carecer del aviso de funcionamiento, informó Nicolás Berumen Ávalos, coordinador del organismo en ambos municipios.
Pilar Dantés / LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO. – Seis establecimientos de Tampico y Ciudad Madero han sido suspendidos por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), principalmente por carecer del aviso de funcionamiento, informó Nicolás Berumen Ávalos, coordinador del organismo en ambos municipios.
El funcionario señaló que las verificaciones se mantienen en distintos giros comerciales, con especial atención a los establecimientos que manejan productos cárnicos y alimentos, debido a las altas temperaturas. Hasta el momento, dijo, no se han registrado intoxicaciones que hayan puesto en riesgo la vida de alguna persona.
“Entre ellos por las altas temperaturas nos abocamos a estar revisando productos cárnicos y los comestibles”, explicó Berumen Ávalos, quien indicó que las inspecciones se realizan en puntos donde se concentra una mayor cantidad de personas y negocios.
Precisó que, además del aviso de funcionamiento, los establecimientos dedicados al manejo de alimentos deben contar con certificados y constancias relacionadas con las buenas prácticas de higiene y fumigación.
Añadió que se han revisado numerosos comercios, entre ellos vendedores ambulantes de Playa Miramar, pescadores y cadenas comerciales, además de otros establecimientos.
Ante las altas temperaturas, el coordinador de COEPRIS exhortó a la población a mantener la cadena de frío de los alimentos y evitar dejarlos durante periodos prolongados dentro de vehículos o expuestos a la intemperie, debido a que pueden descomponerse con mayor rapidez.
“Hay que meterlos a refrigeración para conservarlos y evitar riesgos de salud”, recomendó.
