CARLOS JUÁREZ / LA RED DE ALTAMIRA
MADERO.- El precio del kilo de pollo se mantiene en 48 pesos, algo que es elevado si se compara que antes de la pandemia rondaba en los 28 pesos, reconoció el empresario del ramo, Miguel Rodríguez Salazar.
Detalló que aún y cuando el costo es alto, el pollo sigue siendo más barato para la dieta de los mexicanos e incluso la venta no se ha visto reducida.
“Subió demasiado por el dólar, porque el alimento se compra en dólares y no había tanto abasto, ahorita bajó un poco porque de 28 pesos subió a 52 y actualmente anda en los 48 pesos por kilo”, declaró.
Rodríguez Salazar, reconoció que con la pandemia el costo se fue al alza, sin embargo, esperan que pueda ir disminuyendo poco a poco para que el bolsillo de las familias no se vea más mermado.
“El pollo viene siendo parte de la canasta básica y aun así la carne anda por arriba de 140 pesos, entonces conviene más comprar pollo que la carne”, declaró.
Para finalizar, el empresario recalcó que esperan que el costo vaya a la baja, pues hay buena producción del producto en entidades como Jalisco.
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