El programa nutricional del Gobierno del Estado, que busca combatir la desnutrición con el consumo de alimentos elaborados con los nutrientes del pescado, llegó a la capital.
ESPECIAL / LA RED DE ALTAMIRA
VICTORIA.- El municipio de Victoria le dio la bienvenida al programa Omega 3 “nutrición para todos”, esquema de alimentación que impulsa el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura, y que incluye el consumo de pescado transformado en productos comestibles con altos estándares nutricionales.
“Ir a favor de una alimentación inteligente, eso es Omega 3”, señaló el presidente municipal Xicoténcatl González Uresti, quien propuso, primero, generar el gusto y posteriormente la necesidad en la población de consumir estos alimentos nutrientes derivados del pescado, que fueron presentados a la ciudadanía en una degustación pública, como lo son: chorizo, hamburguesas, albóndigas y carne molida, todo a base de pescado.
El programa Omega 3 “nutrición para todos” consiste en transformar la pulpa de la lisa o carpa en cuatro productos básicos con niveles nutricionales, que ataquen la obesidad y mejoren la salud de las personas a través de la alimentación, informó el director de Vinculación Estratégica de la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Gobierno del Estado, Alfonso Rodríguez Rojas.
Para el presidente municipal de Victoria, Omega 3 podría representar un parteaguas rumbo a la alimentación inteligente del municipio saludable que busca Victoria, por ello, se comprometió a ser la ciudad que más crea en este programa y que impulse este beneficio para que llegue a más gente.
Destacó que los productos que ofrece Omega 3 se contabilizan como cardio-protector, cerebro protector, antiinflamatorio celular, es un producto que favorece al metabolismo, es un argumento contra la obesidad y la diabetes, además, son productos de bajo costo y que combate frontalmente la desnutrición.
A la degustación pública, asistieron familias integrantes de los comités de Bienestar Social, Alfonso Rodríguez Rojas en representación del secretario de Pesca y Acuacultura en el estado, Raúl Ruiz Villegas, la directora de Bienestar Social, Yolanda Isabel Quintanilla Becerra, el secretario del ayuntamiento, José Luis Liceaga de León y la directora de Desarrollo Rural en el municipio, Bibiana Vega Galindo.
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