Armando Castillo Gutiérrez / LA RED DE ALTAMIRA
TAMAULIPAS.- El acaparamiento del maíz por parte de las grandes empresas harineras es lo cual ha provocado el incremento al precio de la tortilla, acusó Enrique Yañez Reyes.
El dirigente de la Unión de Tortillerías, informó que el precio del kilo de tortilla se eleva en dos y tres pesos, a partir de esta fecha, para alcanzar un precio de 22 y hasta 23 pesos.
“Al problema de la especulación con el precio de la tortilla se añade el problema del precio del gas, el cual también se ha disparado, así como otros costos de producción”, agregó.
Ello luego de ser consultado acerca de los motivos que impulsaron a la llevar el del kilogramo de este producto en los últimos días en algunas ciudades de Tamaulipas.
A partir del pasado mes de diciembre se advirtió que las grandes empresas harineras estaban acaparando la producción de maíz, mencionó.
Dijo que durante la pandemia del coronavirus el consumo de tortilla se ha incrementado en un 25 por ciento, lo cual pretende ser aprovechado por las empresas harineras para aumentar el precio de la tonelada en más de mil 600 pesos.
Ante ello, señaló que el precio de la tortilla está pasando de los 20 pesos por kilo a los 22 y hasta 23 pesos, lo cual representa un aumento del 20 por ciento.
El líder de los empresarios de la masa y la tortilla agregó que no se descarta que a raíz de este aumento en el precio los consumidores acudan a hacer su compra de la tortilla en tiendas de autoservicio en donde el costo es menor.
“El precio de la tortilla aumentará según los costos de producción de cada negocio”, adelantó al agregar que no es únicamente el precio de la harina de maíz lo cual está provocando esta alza en el precio de este alimento, sino también el costo del gas LP, el cual también se ha ido por las nubes, dijo.
Cabe señalar que, tan sólo en la capital estatal, funcionan 220 tortillerías, en tanto que a nivel estatal se calcula que están operando al menos unas dos mil 400 empresas de este tipo.
About the Author
