SEÑALAN QUE LOS VENDEDORES AMBULANTES NO CUMPLEN CON LAS MEDIDAS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO
De hecho, el titular de la Coepris, Nicolás Berúmen Ávalos mencionó la escasez de hielo como uno de los problemas a sortear por parte de quienes venden carnes, mariscos, frutas, verduras y algunos alimentos que se deben conservar en frío.
PILAR DANTÉS / LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO.- “No compren ostiones en la orilla de la playa de Miramar” es el exhorto que hace la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios a los visitantes al máximo paseo turístico de la zona, pues señalan que los vendedores ambulantes no cumplen con las medidas para la comercialización del producto lo que representa un peligro para la salud del consumidor.
De hecho, el titular de la Coepris, Nicolás Berúmen Ávalos mencionó la escasez de hielo como uno de los problemas a sortear por parte de quienes venden carnes, mariscos, frutas, verduras y algunos alimentos que se deben conservar en frío.
“Para mantenerlos en buen estado y ante la escasezde hielo en Tampico y Madero, lo han traído de otras ciudades de la región como Aldama, Mante, Ébano y norte de Veracruz, para poder vender sus productos en buenas condiciones”.
Sin embargo, en el caso de los ambulantes de playa Miramar, se detectó que los traen en una cubeta y con poco hielo, lo que acelera la descomposición del producto que de por sí es delicado y pone en riesgo la salud de quien lo come.
“No consuman ostiones que se venden a la orilla de la playa Miramar con vendedores ambulantes” e insistió “si quieren consumir ostiones que lo hagan en restaurantes que tengan la certificación de que han comprado este producto en granjas libres de patógenos”.
Berúmen Ávalos destacó que de acuerdo con los lineamientos de la Secretaría de Salud en Tamaulipas, la Coepris tiene vigilancia en toda el áreas de la costa que le compete, lo cual ha dado buenos resultados pues en las últimas fechas no han realizado ningún decomiso.
“No ha habido decomiso de ostiones, nos hemos enfocado en las verificaciones generalizadas y vigilancia sanittaria para checar que el producto que se maneja, esté en óptimas condiciones”.
Finalmente indicó que el Municipio de CiudadMadero les apoya para realizar su labor.
“El municipio nos ha brindado las facilidades y nos ha apoyado lara no dar permisos a cualquier vendedor “.
