Javier Claudio / LA RED DE ALTAMIRA
NUEVO LAREDO. – Como efecto del giro que marca la comercialización de ganado mexicano, ante el cierre de exportación de EU, este déficit aparece subsanado mediante la absorción de ventas de productores de la región a los mercados nacionales.
los mercados nacionales alentaron el autoconsumo nacional de carne y aliviaron el déficit en exportación.
El súbito déficit de exportación propicia un hecho insólito, al redireccionar nuestras ventas a los mercados nacionales y propiciar además que nuestra carne de la región aparezca en las vitrinas de ventas locales, dijo el productor Helidoro Lara Martínez.
“El reciente cierre del mercado a la exportación de bovino de la región hacia los Estados Unidos, abrió la posibilidad de introducirlo localmente a través de los negocios de engorda nacionales”, indicó.
El ganado de la región, que anteriormente por predominio lo consumía Estados Unidos, ahora se envía hacia los mercados del interior del país, donde lo mejoran en peso y lo distribuyen en cortes a los mercados grande de la localidad, expresó.
El socio de la Asociación Ganadera de Nuevo Laredo-Ciudad Guerrero, dijo que esta apertura que se dio en los mercados del interior del país, evitó resentir estragos de la falta de venta a los Estados Unidos.
“Sorteamos ese tropiezo, una situación de ventaja que teníamos con Estados Unidos con nuestra venta de ganado que era pagado bien libra por libra, pero con el cierre de ese mercado, ahora lo comercializamos al interior del México, donde se nos paga en 52 pesos el kilogramo, que en su equivalente sería 2.30 dólares”, dijo.
Nuevo Laredo consume poca carne proveniente de ganado de la región, no tanto por el encarecimiento de su precio, sino principalmente porque el mercado está acaparado por los grandes consorcios cuya carne procede del interior del país, dijo.
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