Especial/LA RED
Ciudad Victoria. – Aunque el precio de la tonelada de sorgo se cotiza entre 4,500 y 5,000 pesos, se anticipa una baja en el valor conforme avance la cosecha del ciclo otoño-invierno y aumente la disponibilidad del producto en el mercado, advirtió Juan Báez Rodríguez.
El asesor de la Secretaría de Desarrollo Rural dijo que los productores confían en que estas variaciones sean temporales y que, al final, se logren mejores precios.
“Es probable que en junio el precio caiga por debajo de los 4,000 pesos por tonelada, como ocurrió el año pasado, debido a la saturación del mercado en plena temporada alta de cosecha”, advirtió el funcionario.
Comentó que factores como la sequía, las heladas y algunos errores en la preparación del terreno provocaron que ciertas parcelas no se sembraran o registraran un desarrollo irregular del cultivo. “Afortunadamente, hay sorgos con muy buen potencial productivo.
Las expectativas para esta temporada se mantienen optimistas, con la esperanza de que la calidad del grano y la eficiencia en la comercialización compensen las pérdidas en ciertas zonas del Estado, puntualizó Juan Báez.
La cosecha de sorgo correspondiente al ciclo otoño-invierno ha comenzado en el norte de Tamaulipas, con un avance inicial de aproximadamente 100 mil toneladas recolectadas
Explicó que las autoridades estiman que la producción total podría alcanzar entre 1.3 y 1.5 millones de toneladas, pese a los retos que ha impuesto el clima.
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