LUPITA TORRES / LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO.- Las bajas temperaturas registradas hace una semanas dejaron las aguas frías en ríos y lagunas, lo que ha provocado la escasez de pescado y de jaiba en la zona, se dio a conocer en el mercado de pescados y mariscos, La Puntilla, donde el precio de las variedades se ha disparado debido precisamente a la baja cantidad de producto que se recolecta.
Antonio Gutiérrez Guerrero, presidente Asociación de Comerciantes de este espacio dedicado a la venta y distribución de las diferentes especies marinas en Tampico, dijo que hay mucha escasez en lo que se refiere a filete, pescado, todo esto producto de las bajas temperaturas que se registraron en la zona porque el agua aún se encuentra muy fría y los pescadores sacan poco producto.
“Y hay escasez, esperamos que caliente esto porque el agua de las lagunas y ríos quedaron muy frías y básicamente lo que es la jaiba, también hay escasez porque el agua está muy fría y esta es de agua caliente. por lo que hasta que no mejore va a empezar a haber. ahorita el filete por esta situación se está dando hasta en 100 pesos, tanto filete de lebrancha como de lisa, carpa y plateado y negrillo; mientras que la jaiba anda cruda entre los 70, 80 y hasta 100 pesos el kilo y la pulpa de jaiba entre 250 a 260 pesos el kilo”.
Reiteró que esperan que las condiciones del agua mejoren porque están sufriendo la escasez de productos porque no tiene filete, que es un producto por el cual acude la gente y no tiene, no puede hacer ceviche, uno de los platillos predilectos y muy distintivos de la zona.
Comentó que con esto se ven afectados los locatarios de ese centro de abastos que son 42, los cuales trabajan de lunes a domingo desde las 6 o 7 de la mañana hasta las 7 de la tarde, y cada año se trabaja igual durante estas fechas.
Sin embargo, señaló que pese a ello han tenido ventas en ese centro de abasto, que en comparación con otras semanas subió un 50 por ciento y esperan que cada fin de semana aumente la afluencia de turistas.