Javier Claudio / LA RED DE ALTAMIRA
NUEVO LAREDO.- La recuperación económica que se vive parejo entre restaurantes, pues la mejoría de ventas incluyó la comida rápida con entrega a domicilio, mediante los diferentes servicios en línea.
Aun cuando la competencia con restaurantes es buena, nuestra baja de precios entre quienes enviamos a domicilio en nada afectó, lo cual quiere decir que haya para todos, afirmó Ana Laura García de Anzaldúa, dedicada a la venta de comida para llevar.
Destacó que en un promedio de 20 por ciento de incremento reportaron estos negocios denominados de comida con ventas en línea, luego del cierre del pasado fin de semana con motivo de Semana Santa.
“La competencia es fuerte, pero no hemos bajado las ventas, luego que el servicio para llevar incrementó sobre manera debido a la emergencia sanitaria y otros tantos negocios lo implementaron como alternativa”, comentó.
A manera de ejemplo de hacer competencia, los negocios de comida rápida en un buen número decidieron bajar sus precios para estimular sus ventas. Sin embargo, hoy con la reapertura no se ha resentido por fortuna, debido al esmero en servicio a domicilio.
“Por ejemplo la pechuga rellena se tiene en 150 pesos en los restaurantes, mientras que nosotros la hemos puesto al público en 110 pesos, lo cual es atractivo y nos hace retener a nuestros clientes”, comentó García de Anzaldúa.
Asintió que el servicio a domicilio no estaba tan arraigado tanto que, si bien existía en muchos restaurantes, otros no lo tenían y optaron como estrategia disponer de ello, además de quienes se incorporaron a la comida rápida.
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