Por David Ed Castellanos TERÁN
El cónclave del consejo editorial de votantes de la Guía México Gastronómico, eligió la ciudad de Tampico como el paraíso donde definirán a los mejores restaurantes de México para la Guía Gastronómica 2023.
Los 70 expertos que tiene esta complicada decisión se darán cita en la ciudad con brillo especial de Tamaulipas del 10 al 13 de marzo, pero además disfrutarán de la riqueza y diversidad gastronómica del estado, claro, no podrían desaprovechar la oportunidad, mal estaría si no lo hicieran.
Por cierto, en la edición 2022 de la guía, los restaurantes tamaulipecos “El Porvenir” y “Los Curricanes” fueron incluidos en el listado de los 250 mejores del país.
En la edición del 2022, la Guía México Gastronómico, incrementó el número de restaurantes considerados como parte del documento, alcanzando ahora 250 sitios que pueden ser disfrutados por los amantes de los más deliciosos y representativos platillos de México.
Ya después de recibir el reconocimiento para “Los Curricanes”, el chef Ricardo de Gorordo agradeció el apoyo de sus clientes, colaboradores y proveedores.
Por otro lado, para Ángel García, este tipo de reconocimientos no sorprenden; sin embargo, el chef del restaurante “El Porvenir”, señaló que representa una doble responsabilidad el ser un histórico referente de la gastronomía regional y el estar próximos a cumplir sus primeros 100 años de historia.
Para el Grupo “El Porvenir” es un orgullo adicional pertenecer desde el 2016 a esta guía tan importante. Este reconocimiento se lo agradecemos a nuestros clientes, colaboradores y proveedores, porque todos conforman parte de la familia de “El Porvenir”.
Así que ya lo sabe, “Los Curricanes” y “El Porvenir”, incluidos en la Guía México Gastronómico 2022.
