TUVO UN INCREMENTO DEL 75 Y EL 30% RESPECTIVAMENTE Y SE PREVÉ QUE LA TENDENCIA CONTINÚE
“Están más caros los productos porque ahorita con el tiempo no salen, la pulpa de jaiba y el camarón, la jaiba subió un 75 %, anda en 320 o 350 pesos, andaba en 200 pesos, pero mientras no haya calor no va haber jaiba, sacan muy poquita”, declaró Antonio Gutiérrez, líder de los oferentes en La Puntilla.
LUPITA TORRES/ LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO.- La falta de producción de jaiba y camarón debido a las bajas temperaturas que se han registrado en los últimos días, los encareció aún más pues de acuerdo con locatarios de La Puntilla, sufrieron un incremento del 75 y el 30%, respectivamente y se prevé que la tendencia continúe a la alza debido al pronóstico de otro frente frío para la región.
Antonio Gutiérrez, líder de los oferentes en el reconocido mercado de pescados y mariscos tras señalar que el movimiento en el lugar se mantiene bajo.
“Están más caros los productos porque ahorita con el tiempo no salen, la pulpa de jaiba y el camarón, la jaiba subió un 75 %, anda en 320 o 350 pesos, andaba en 200 pesos, pero mientras no haya calor no va haber jaiba, sacan muy poquita”.
Indicó que el camarón también ha subido su precio, pero no es de ahora, su precio es muy fluctuante a la alza.
“Las bodegas ya cerraron la venta para locales y lo que ellos hacen es que todo el producto que tienen guardarlo para cuaresma, porque va a subir todavía más porque ahorita ya ha subido como un 30 %, el pacotilla limpio andaba en 220 pesos y ahorita debe andar entre 270 o 280 pesos o hasta 300 pesos el kilo”.
Refirió que son los restaurantes y bares los que la consumen, y que de todas maneras lo compran porque lo tienen en su menú, pero más caro.
“El camarón está caro, tanto el cocido como el limpio, ya que el primero andaba en 140 o 150 pesos el kilo y actualmente anda en 170 a 190 el cocido mediano de mar y el segundo andaba en 200 pesos kilo y ahora anda en 280 pesos o hasta 300 pesos el kilo; el jumbo anda arriba de los 300 pesos el kilo”.
Manifestó que los precios se van a incrementar aún más durante la Semana Santa que está próxima.
“En caso que de aquí allá haya calorcito y se traiga más producto si baja de precio, pero sino no, el agua está muy fría, y se necesita que mejore el clima para que se registre una mayor producción”.
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