CON LLEGADA DE SEMANA SANTA
Así lo manifestó el comerciante del ramo, Abel López Pacheco, quien señaló que además se prevé extender el horario de cierre del centro de abastos hasta las 9 de la noche, con el propósito de que quienes regresan de pasar el día en la playa, puedan encontrar el sitio abierto para degustar la gastronomía local.
PILAR DANTÉS / LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO.- Aunque a principios de año los pescados y mariscos subieron de precio, locatarios del mercado gastronómico consideran mantener los mismos en espera de elevar sus ventas hasta en un 70 por ciento durante Semana Santa con la llegada de los turistas a la zona.
Así lo manifestó el comerciante del ramo, Abel López Pacheco, quien señaló que además se prevé extender el horario de cierre del centro de abastos hasta las 9 de la noche, con el propósito de que quienes regresan de pasar el día en la playa, puedan encontrar el sitio abierto para degustar la gastronomía local.
“Para Semana Santa lo que más vendemos son los cocteles de camarón, las campechanas, el vuelve a la vida, la cazuela de mariscos, sopa de mariscos, ceviche, y todo derivado del pescado y algunos tipos de mariscos”, indicó.
Señaló que el incremento del 10 por ciento en los productos marinos, registrado a principios del 2023 les permite mantener los precios que han venido manejando todo este año.
“En lo personal y varios compañeros vamos a seguir respetando los precios que van desde una comida de 45 pesos que es la tradicional de aquí y el precio más caro que tenemos que es la cazuela de mariscos que es de 140, 120, cien pesos”.
Agregó que en el gastronómico es más económico que en otros lugares, por lo que siempre se ha distinguido ya que ofrece comida económica, fresca, del día, en comparación con restaurantes donde los precios son un poco más altos y la calidad no es la misma pese a que han tenido que soportar algunas alzas.
“Dijeron que se va a mantener (el precio de productos marinos), que no creen que suba más pero tampoco va a bajar, la pulpa de jaiba desgraciadamente por temporada de invierno sube, anda entre 350 y 400 pesos”.
También señaló que por parte del Gobierno Municipal han recibido gran apoyo en la difusión del mercado municipal como atrayente turístico para la zona, que es bonito y funcional y esperan mantenerlo abierto al menos una hora después del horario normal que es de 7 de la mañana a 7 de la tarde-noche.
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