LUPITA TORRES / LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO.- Dentro del festival artístico gastronómico denominado Grill Fest Tam 2019, a realizarse en el Parque Cultural de Cd. Victoria el 17 de agosto, se tiene contemplado realizar la discada más grande del mundo que habrá de participar por el Récord Guinnes con un disco de cinco metros de diámetro y cuatro toneladas de producto.
La invitación la realiza el Gobierno del Estado de Tamaulipas y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentaos (CANIRAC) delegación Reynosa, para que la ciudadanía en general asista y pueda degustar de este y otros platillos que se prepararán durante este evento en el que participarán restauranteros, productores y varios rubros en torno a la gastronomía.
Durante el evento las asistentes podrán convivir en un área con ambiente meramente familiar y disfrutar de los diferentes platillos y productos cien por ciento tamaulipecos. Esta es una actividad que muy pocas veces se realiza en la República Mexicana y que esperan tendrá un contundente éxito con la participación de la sociedad y los prestadores de servicio.
Como principal atractivo se informó que en el Grill Fest Tam 2019 se llevará a cabo la preparación y degustación de la discada más grande del mundo que busca romper el récord Guinnes en esta categoría con un disco de cinco metros de diámetro y tres toneladas de producto típico de la región.
Explicaron que la discada es un plato muy popular en el norte de México, particularmente en los estados de Baja California, Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Durango, Zacatecas, Nuevo León y Tamaulipas, consistente en una mezcla de carnes deliciosamente sazonadas.
Por su parte, la CANIRAC hizo énfasis en que además podrán degustar platillos como vaca a la griega, la jaula del asado, que contará con lechones y más de 50 pollos cocinándose a fuego lento para una cocción perfecta, todo fresco.
Así mismo se contará con un área de productores y expositores del Programa Hecho en Tamaulipas, patrocinadores, programa artístico, shows infantiles y juegos mecánicos porque, enfatizaron, es un evento al que puede asistir toda la familia y público en general.
