ESPECIAL / LA RED DE ALTAMIRA
ALTAMIRA.- Fechas especiales como fin de cursos durante los meses de junio y julio han reflejado en mayores ventas de comida por parte de restauranteros de la zona centro, a quienes les hacen pedidos mayores, pero también reciben más afluencia de personas que se gradúan y acuden a degustar algún platillo en familia o amistades, señaló Sandro Alberto Bibriesca del Bufetico de Altamira
Refirió que en las últimas semanas se han visto un aumento de clientela en un 30 por ciento en afluencia de clientela, por el hecho de estar en la zona centro, lo cual ayuda mucho a que cuando se realizan convivios en las escuelas, les hacen el gasto o también cuando salen de clases, los padres llevan a sus hijos, peor en agosto regularmente baja la demanda.
Otro de los temas que preocupan a los restauranteros, es el incremento al precio del agua purificada, la cual subió tres pesos, de 18 a 21 en puntos de venta, lo cual podría traducirse en un incremento al hielo, el cual también hubo desabasto en días pasados por la ola de calor, sin embargo destaco que sea hasta después del periodo vacacional cuando ajusten el precio de sus platillos, para aprovechar la alta demanda de estos días.
