Javier Claudio / LA RED DE ALTAMIRA
NUEVO LAREDO.- La restricción del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad (SENASICA) para cruzar pavo de lado americano y la baja en cruces de familias mexicanas, serán de beneficio para fortalecer las ventas en lado mexicano.
Desde hace varios años que SENASICA tiene restringido el cruce de pavo y sólo es el de tipo ahumado el permitido, eso nos da la ventaja a restauranteros y quienes estamos dedicados a los banquetes para fortalecer nuestras ventas, declaró Ana Laura García de Anzaldúa.
La empresaria restaurantera dijo que otra de las ventajas que será capitalizada por los comerciantes es que la reapertura de cruces no trajo las expectativas que se tenían como así era en años anteriores.
“Esto significa que el Día de dar Gracias, hay alta probabilidad de que las familias se queden de lado mexicano y hagan su cena, propiciando con ellos compras que beneficiarán la economía local”, dijo.
Hizo saber también que, el negocio que tiene a su cargo, desde el mes de octubre comenzó a abastecerse de pavos de importación mediante el cumplimiento de reglas de sanidad y pago arancelario a fin de abatir la demanda de este y el próximo mes.
García de Anzaldúa mencionó que otro detalle que atraerá las ventas de pavo en el lado mexicano es la escasez de choferes en Estados Unidos, lo que ha propiciado el aletargamiento en la movilización de mucha mercancía.
“Tengo entendido que las remesas de pavos congelados han quedado en las bodegas, debido a la falta de movilización y eso podría dar una ventaja adicional a los productores mexicanos”, asentó.
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