Advierten alzas por alta demanda y baja producción
El precio del tomate continúa al alza en la zona sur de Tamaulipas, alcanzando niveles que ya impactan tanto a comerciantes como a consumidores, informó el comerciante Ramón Gómez Narváez.
Carlos Juárez / LA RED DE ALTAMIRA
MADERO. – El precio del tomate continúa al alza en la zona sur de Tamaulipas, alcanzando niveles que ya impactan tanto a comerciantes como a consumidores, informó el comerciante Ramón Gómez Narváez.
De acuerdo con el oferente, actualmente el kilogramo de tomate se comercializa entre los 45 y 55 pesos, mientras que otros productos como el chile serrano han llegado nuevamente hasta los 70 pesos por kilo.
Gómez Narváez explicó que este incremento responde principalmente a una baja en la productividad, situación que se ve agravada por la temporada vacacional, en la que aumenta significativamente la demanda de alimentos.
“En esta temporada hay más consumo por la llegada de turistas, hay más población flotante y eso eleva la demanda”, señaló.
El comerciante calificó este comportamiento como inusual, ya que, en años anteriores, los incrementos eran más moderados y graduales.
En contraste, mencionó que productos como el aguacate no han presentado variaciones, mientras que el precio del huevo incluso ha registrado una ligera disminución.
A pesar de las alzas en algunos insumos, indicó que en términos generales las ventas han sido favorables para la mayoría de los comerciantes durante este periodo.
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