LUPITA TORRES / LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO.- El precio por kilo de camarón se ha incrementado en un 15 por ciento debido a los escases del producto y previo a la temporada de cuaresma, cuando los pescados y mariscos son las especies más solicitadas por el público consumidor, así lo pusieron de manifiesto los comerciantes del mercado La Puntilla tras considerar que podría aumentar aún más con motivo de la demanda que se avecina.
Fue el presidente de los locatarios del citado centro de abasto, Antonio Gutiérrez Guerrero, quien asumió el cargo en diciembre 26 del año pasado y quien externó su incertidumbre por la situación, toda vez que conforme se acerque la Semana Santa, los productos que ahí se expenden podrían encarecer aún más.
Al referirse a los precios, explicó que el camarón cocido mediano tiene un precio de entre 130 y 140 pesos, el del grande cocido varía entre los 170 y 180 pesos, mientras que el camarón limpio coctelero, el conocido como pacotilla puede llegar a costar entre los 200 y 220 pesos al público consumidor.
La variedad más costosa es el camarón de laguna limpio que tiene actualmente un precio de 220 y 240 pesos.
“Si está un poquito alto, pero estamos esperando que así se quede, ya que si empieza la cuaresma sin camarón va a subir y más si no hay existencia en las bodegas vamos a tener que mandar traer”, indicó.
Gutiérrez Guerrero explicó que no saben por qué está escaseando el camarón, pero mucho del que se trae, lo exportan los armadores. “De seguir así tenemos temor de que pueda subir hasta un 25 por ciento cuando empiece la Semana Mayor”, sentenció.
El actual presidente de los comerciantes de La Puntilla, dio a conocer que, como secretario, fue nombrado Servando Pérez González y como tesorera la señora Minerva Juárez Tobías, por lo que estarán al frente 2 años representando a los 42 comerciantes establecidos de este mercado de marisco de gran tradición en toda la zona sur de Tamaulipas.
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