CARLOS JUÁREZ / LA RED DE ALTAMIRA
MADERO.- Los precios de los productos que se requieren para hacer tamales subieron hasta un 30 por ciento, principalmente la carne y la hoja de plátano, informó la comerciante Laura Bautista.
Declaró que también han subido los costos de las especies, la carne y el pollo, lo que les genera un impacto a los clientes.
Recalcó que los costos han provocado que la gente trate de hacer los alimentos más pequeños.
Manifestó que la hoja para tamales pasó de 50 a 70 pesos durante esta semana, pero eso regularmente pasa en cada temporada por la Candelaria.
Hay que señalar que para quienes se dedican a la venta de tamales, tomaron la opción de venderlos hasta en más de 20 pesos.
Tradicionalmente en el día de la Candelaria las familias se reúnen para comer tamales de puerco, pollo y hasta de dulce.
