LUPITA TORRES / LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO.- La Industria de la Masa y la Tortilla en el sur de Tamaulipas, descarta un incremento en el precio del producto para este 2021, de acuerdo con Cuauhtémoc Mercado, empresario del ramo quien dijo que esto ocurre a diferencia de otros artículos de la canasta básica que sí aumentaron y que tampoco en misceláneas que aceptan distribuir el producto está autorizado que lo den más caro.
El informante dejó en claro que el costo por kilogramo de tortillas es de 18 pesos y 16 pesos el kilo de masa y así se va a mantener, además explicó que el acuerdo del Gobierno Federal y las empresas Maseca y Minsa, favorecen que éste y otros productos de mayor demanda y considerados de primera necesidad no incrementen su precio.
“No hay nada, el presidente publicó que hizo un convenio con las harineras para mantener los precios de la harina, eso va a favorecer, eso es lo que nos va a beneficiar bastante. Ahorita está costando 18 pesos el kilo de tortilla y la masa 16 pesos”.
Añadió que en el sur de Tamaulipas existen 750 negocios de ese sector que deben de acatar la disposición de no incremento al precio de la tortilla y la masa y en cuanto al expendio de estos productos en misceláneas de distintos sectores de la ciudad, donde el kilo de tortilla llega a costar hasta 20 pesos, fue claro al señalar que el precio debe de mantenerse porque no hay autorización de aumento para nadie.
“Todo aumento afecta a ambas partes, a nosotros nos baja las ventas y al consumidor afecta en lo económico y con ese convenio nos apoya para mantenernos en el precio y las ventas, poco a poco se van incrementando”.
El empresario de la masa y la tortilla reconoció también que factores como la entrada de frentes fríos por la temporada invernal, coadyuvan con el sector que representa porque la población tiende a consumir más de su producto.
