Transportan carne de manera insalubre en rastro municipal
Jesús Garza / LA RED DE ALTAMIRA
SAN FERNANDO.- Sin duda la salud de los sanfernandenses no es una prioridad para la administración 2021-2024, que encabeza la alcaldesa Maybella Ramírez en este año y medio de su administración, así como para la regidora encargada de la Comisión de Salud, María Daniela Caballero Silva.
Y prueba de ello es que desde hace un mes está descompuesto el camión destinado para el transporte de carne del rastro municipal en la ciudad; ante un trámite administrativo que a detenido la reparación del vehiculó y poniendo con ello en riesgo la salud de los sanfernandenses.
Después de batallar los carniceros locales por no tener un rastro con las condiciones necesarias para la matanza y que durante algún tiempo tuvieron que matar en lugares particulares; ahora que retomaron en el rastro muy a su pesar; no funciona el camión para trasladar la carne a sus negocios y lo tienen que hacer en vehículos particulares e incluso llevando hasta los ejidos.
Aquí lo lamentable es que se han realizado dos sesiones de cabildo durante este mes que tiene descompuesto el camión y nunca ningún regidor ha levantado la mano y preocuparse por los ciudadanos, salvo uno o dos que no son mayoría y los demás o no saben del caso o se hacen de la vista gorda a una necesidad que urge atender.
Urge que el departamento de la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios –COEPRIS- en la ciudad; tome acción y aplique la Norma Oficial Mexicana NOM-194-SSA1-2004, donde en conjunto con la Secretaría de Salud, debe vigilar el cumplimiento de las disposiciones en materia sanitaria que deben cumplir los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, las cuales están contenidas primordialmente en esta norma y no se cumplen en ningún momento en la ciudad.
