Especial / LA RED DE ALTAMIRA
NUEVO LAREDO. – Nuevo Laredo vivió un fin de semana lleno de sabor y tradición con la realización de una edición más del Tamal Fest, evento que reunió a cientos de familias para disfrutar de los distintos sabores de tamales representativos de la región y de diversas partes de México, en el marco de la celebración del Día de la Candelaria.
El festival se llevó a cabo de 4:00 de la tarde a 10:00 de la noche, registrando una asistencia de más de 2 mil personas, quienes degustaron las propuestas culinarias de 26 expositores, mismos que ofrecieron sus mejores recetas y mantuvieron viva una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas del país.
Además de la degustación, los asistentes tuvieron la oportunidad de adquirir las distintas variedades de tamales, reportándose una venta aproximada de mil 500 docenas, reflejo del éxito y la aceptación del evento entre la ciudadanía.
Como parte del programa, se realizó el concurso al mejor tamal, resultando ganadora Rosa Elia Tejeda Benavides, del establecimiento Antojitos Muñoz; el segundo lugar fue para Anabel Trinidad Tolentino, de Tamales Laurita; y el tercer lugar lo obtuvo Petra Elizabeth Treviño Alvarado, de La Tamalería.
El Tamal Fest se consolida como un espacio de convivencia familiar que impulsa la gastronomía local, fortalece la identidad cultural y preserva las tradiciones que dan vida a la comunidad neolaredense.
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