ESPECIAL / LA RED DE ALTAMIRA
ALTAMIRA.- El incremento al precio de la tortilla está pegando fuerte al bolsillo no solo de las amas de casa, también de los negocios de comida, como lo son fondas y restaurantes, fundamentalmente las taquerías, de los negocios más populares como los de tacos al pastor, carnitas o guisado, señalo Felipe Sosa Salas, representante de mercados.
Dijo que desde el arranque de la pandemia en 2020, trataron de contener los precios, absorbiendo los incrementos de diversos productos, pero el incremento constante al precio de la tortilla, les ha obligado a también incrementar los precios de sus productos en un 10 porciento.
“Los precios de los productos que se expenden en el sector gastronómico y que se combinan con masa y tortillas como son tacos, tortillas en las comidas, y los elaborados a base de la masa, nos han dejado pérdidas y ya no pudimos sostener esta situación, también el incremento de las verduras y la carne nos afectan, es toda una cadena en la escalada de precios”, refirió.
Destaco que las utilidades comenzaron a verse afectadas, por lo que este 10 por ciento podría dar un respiro a los oferentes, sin embargo esperan que no se dé una escalada más alta, pues eso pegaría duramente a todos, “como ciudadanos queremos que se mantengan los precios y ya no sigan los aumentos, eso nos afecta a todos, pero se escucha que va llegar a treinta pesos a fin de año, sabemos es el alimento básico para la población y nosotros trabajamos con la tortilla”, finalizó.
