EL KILO REBASA MÁS DE CIEN PESOS
Marco Antonio Huerta Nava, Presidente de la Unión de Comerciantes en Pequeño en Tampico dio a conocer que debido a dichas condiciones meteorológicas, los productores vieron afectada su cosecha.
LUPITA TORRES / LA RED DE ALTAMIRA
TAMPICO.- La falta y exceso de precipitaciones en diferentes partes de la República donde se cultiva el limón, han provocado que el precio del cítrico favorito de la gastronomía mexicana, llegue a rebasar los cien pesos en los mercados municipales, cuyos locatarios responsabilizan el clima del encarecimiento.
Marco Antonio Huerta Nava, Presidente de la Unión de Comerciantes en Pequeño en Tampico dio a conocer que debido a dichas condiciones meteorológicas, los productores vieron afectada su cosecha .
“El clima que es lo que más ha afectado a todas las plantaciones y eso ha hecho que sea más caro que en otros, ha aumentado hasta a más de cien pesos, hay de 60 y de 80, según, pero eso ha ocurrido porque se ha echado a perder mucha plantación de limón tanto en Colima, Michoacán y otros estados que producen como Veracruz, por ejemplo, ha sido variable, pero sí muy alto”.
Puso como ejemplo el hecho de que muchos de sus compañeros se están yendo con 5 pesos, 8 pesos, 10 pesos de ganancia, pero de allí tienen que pagar gastos, lo que los deja prácticamente sin nada por la venta del limón.
“La caja de limón cuesta de 600 u 800 pesos muy caro, en ese precio lo compra el locatario. Antes costaba casi la mitad, entre 350, 360, 380”.
Huerta Nava refirió que esta alza se dió durante el pasado mes de diciembre pero no tan elevada, sin embargo actualmente se disparó al doble, alrededor de 800 pesos.
“Esperamos que en febrero el limón vuelva a bajar, ahorita se va a mantener caro en enero y febrero cien pesos mínimo”.
Asimismo, refirió que el aguacate también tiene varios precios, está a 60 pesos y el más chico, es más económico.
“El que más se ha consumido es el limón; entonces, ahorita los restauranteros están respingando porque está muy alto y para estar poniendo limón en los platillos sí están resintiendo bastante, algunos están restringiendo porque está muy caro y hay otros que sí lo ofrecen porque es parte del menú como caldos que son parte del platillo”.
Indicó que no hay diferencia, que el precio es el mismo para cualquiera, a menos que sea mayoreo o medio mayoreo bajan un poco el precio.
“Pero por ejemplo tampoco ahorita en mercado restaurante compran lo mismo, un kilo o dos porque sube y baja precio, no pueden comprar cantidad grande porque luego se quedarían con limón caro”.
Indicó que a pesar de esto los restauranteros aguantan, no suben precios, porque menos van a vender.
“De por sí con la cuesta bajaron ventas 20% y ahorita está semana de la vacuna todos los negocios están vacíos, porque la gente anda allá, eso afecta a negocios, es poca la gente que viene a los locales y un día que no venga la gente a los mercados afecta mucho la economía de los comerciantes”.